Folge 12.4 Kaoru Iriyama: Kulinarische Kommunikation

Kaoru Iriyama liebt es zu kochen und diese Leidenschaft hat immer auf sich aufmerksam gemacht. Und als der Zeitpunkt überhaupt nicht günstig war, bekam sie die Gelegenheit, ein Jahr lang eine Kochlehre im japanischen Zen-Kloster zu machen. Eine schwere Entscheidung, die ihr nicht leicht gefallen ist und die ihr Leben nachhaltig auf den Kopf gestellt hat. Die Folge dreht sich also um das Kochen und dann auch wieder nicht. Denn "Ich bin ...

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Folge 8.6. Juliah Rais-Morres: Gestaltende Intuition

"Eins führt zum andern. Manchmal weiß Du gar nicht, was sich danach für Türen öffnen." Juliah Rais-Morres, Landschaftsarchitektin und Inhaberin eines malayischen Catering-Services Wie passend: Juliah führt uns durch ihren Garten zu ihrer Terrasse und wir beschließen sofort, dass wir das Interview dort machen müssen. Denn man spürt, dass Juliah sehr sie selbst ist in diesem Garten. Kein Wunder, denn sie ist ja auch Landschaftsarchitektin und liebt das Gestalten. Aber Gestalten kann sie ...

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